• .
  • .
  • .
  • .
  • .
  • .
  • .
  • .
  • .
  • .
march 14- april 25, 2014: the highlights of amsterdam

verlengd t/m 25 april 2014. ken je dat?….. ‘n soort haat-liefde verhouding met ‘n bepaalde stad hebben. wij hebben dat met amsterdam. wil je meer weten, schuif dan aan voor de eetinspiratie amsterdamned? en maak kennis in 5 gerechtjes met ‘n 5 tal amsterdamse ‘high’lights. de laatste eetinspiratie oude stijl. de eetinspiratie amsterdamned? is overigens [...]

meet sanne muiser, een nieuw gezicht, een nieuwe samenwerking

ontmoet ‘n nieuw gezicht, ‘n nieuwe samenwerking, maak kennis met sanne muiser in haar eigen woorden. hallo, mijn naam is sanne muiser. ik ben een afstudeer student van de design academie eindhoven, afdeling man and well being. ik vier graag, misschien doen we dat allemaal wel t liefste… en door de studie in de academie [...]

onder handen werk: de gouden eeuw

‘n klein tipje van de sluier… in de afgelopen jaren zijn de gouden eeuw, voc, de zijderoute, et cetera. regelmatig de revu gepasseerd in verschillende opdrachten en eetinspiraties. dus… hoogste tijd om dit als ‘n zelfstandig thema uit te werken. op de foto ‘n gouden combinatie: ‘n koffie-vanille kroepoek. we houden je op de hoogte.

ontbijt “eleonora carisi for zalando” launch

de eleonora carisi for zalando launch in nederland heeft op 4 maart 2014 bij de culinaire werkplaats plaatsgevonden. de kledinglijn hebben we in 5 gerechtjes vertaald naar ‘n ontbijt eetinspiratie. hierbij hebben wij ons laten leiden door het exotische planten dessin, de kleuren + textuur van de verschillende stoffen en de nationaliteit van eleonora, ‘n italiaanse [...]

90 minutes of frame #2: all the senses

Making of – De Culinaire Werkplaats from Frame Publishers on Vimeo. ninety minutes of frame #2 op 13 februari 2014 heeft de 2e editie van ninety minutes of frame plaatsgevonden in pakhuis de zwijger het thema van deze 2e editie is all the senses. 90 minutes of frame is ‘n live event by frame publishers. [...]

eat’inspiration sign of the times: taste the new luxuries

is water de nieuwe champagne? is het vermogen om te leven in ‘t nu de nieuwe stilte? wat worden de nieuwe pareltjes op ‘t bord van de toekomst? en nog meer vragen staan centraal bij de eetinspiratie sign of the times, taste the new luxury in 5 gerechten. ‘t zijn turbulente tijden, en nieuwe tijden [...]

fashion + food forecast 2015: less & more

sinds fashion week amsterdam (fwa) juli 2009 maakt marjolein regelmatig ‘n forecast voor fashion fabrics & food. niet vreemd gezien haar motto: food equals fashion. voor de 20e editie van fwa heeft marjolein de trends van de eetinspiratie ‘sign of the times: taste the new luxury‘ als uitgangspunt genomen. de begrippen water, stones, pearls, essence en [...]

live in de stad, at5

op 7 februari 2014 is de culinaire werkplaats de lokatie geweest voor de live opnamen ‘in de stad’ van at5. marjan ippel, food trend watcher, presenteert haar nieuwste boek food lingo bijbel, en met eric en marjolein van de culinaire werkplaats wordt er gesproken over ‘t bord van de toekomst, zwart eten en de eetinspiratie [...]

onze top 5 japan food experience ingrediënten

op 14 februari 2014 ontvingen wij -als deelnemer aan de japan food experience (15-23 februari 2014)- ‘n black box met japanse smaakmakers. speciaal voor deze week hebben wij de eetinspiratie ‘sign of the times‘ ge-re-spiced met voor ons veel onbekende ingrediënten. het was ‘n week van proeven en experimenteren. af en toe voelden we ons [...]

jan 17- march 2, 2014: eat’inspiration sign of the times.

is water, de nieuwe champagne? kan ‘n routine tegelijkertijd ‘n uniek moment opleveren? weleens zoveel verborgen juweeltjes gezien? en … is ‘t mogelijk dat ‘n simpele peer de complexiteit van ‘t leven kan uitdrukken? ‘t zijn turbulente tijden, en nieuwe tijden vragen om nieuwe oplossingen, om het bewandelen van nieuwe paden en om ‘t herdefiniëren [...]