mee.eten: wat is er te eten?

new luxuries

aan de hand van regelmatig wisselende inspiratiebronnen zijn wij op zoek naar nieuwe smaken, nieuwe combinaties, nieuwe texturen, nieuwe manieren van eten & drinken, etc.

‘n thema vertalen wij naar zogenaamde eetinspiraties, eetverhalen op ‘t bord. je kunt bij ons aanschuiven voor 3 verschillende eetinspiraties.

tijdens weekenden van een nationale feestdag of een andere belangrijke dag kan het voorkomen dat we ‘n limited edition eetspecial bedenken en maken.

REGULAR eetinspiratie

  • bestaat uit 5 eetverhalen
  • 3 x hartig en 2 x zoetig
  • voorafgegaan door ‘n sneak peek, een bite die iets onthult over het thema waaraan wij werken.
  • € 47,50 per persoon.
  • m.i.v. augustus 2018: € 49,50 per persoon.

POSH eetinspiratie

  •  7 eetverhalen
  • 4 x hartig en 3 x zoetig
  • voorafgegaan door ‘n sneak peek, een bite die iets onthult over het thema waaraan wij werken.
  • € 67,50 per persoon.
  • minimaal 1 dag van tevoren boeken.

VIP of UBER POSH eetinspiratie

  • 7 eetverhalen
  • 4 x hartig en 3 x zoetig
  • voorafgegaan door
    • ‘n thema gerelateerde cocktail
    • flatbread met ‘n dip of topping
  • spoom
  • een persoonlijke tour door onze art space voor food art + design: ‘The Storage Room’ + ‘n aantal eetervaringen
  • en ‘n boekje of ‘n andere verrassing
  • € 97,50 per persoon.
  • minimaal 1 dag van tevoren boeken.

indicatie van de thema’s 2018

  • dec 01, 2017 – jan 14, 2018 (excl. dec 31: zie 1 day only eetspecials)
    • eetinspiratie typical dutch?ervaar ‘n selectie van typisch hollandse aangelegenheden en gewoonten samen met de typische hollandse smaken van de feestelijke decembermaand.
  • jan 18 – march 18, 2018
    • eetinspiratie fake or real?: in deze eetinspiratie onderzoeken we de dunne lijn tussen puur, echt en fake. 
  • march 22 – may 27, 2018
    • eetinspiratie flower powerervaar de bijzondere relatie van nederland met bloemen. 
  • june – july 2018
    • eetinspiratie rising sun. een ode aan het leven en werken van vincent van gogh.
  • aug – sept 2018
    • eetinspiratie golden age. ervaar een selectie van highlights uit amsterdam tijdens de hollandse gouden eeuw.
  • oct – nov 2018
    • eetinspiratie ‘retro revisited’. tijdens deze eetinspiratie nemen wij je mee een “retro met een twist” tour.
  • dec 2018 – jan 2019
    • eetinspiratie sign of the time. wat worden de nieuwe luxes in de nabije toekomst?

eetspecials 2018 (5 gangen).

  • 13 mei 2018: 
    • 1 day only eet special: say it with …. flowers? trakteer je moeder op ‘n boeketje eetverhalen.
  • 24-25-26 december 2018:
    • kerstspecial home alone? voor de kerstspecial laten wij ons inspireren door ‘n aantal ‘klassieke’ kerstfilms.
  • 31 december 2018: 
    • new year’s eve special – a one night only. in deze eetspecial laten we een aantal trending topics uit 2018 de revue passeren, en … 

eetallergieën of andere eetongemakken.

  • eet je glutenvrij, halal, lactosevrij, of loop je met ‘n boog om noten heen. laat het ons tijdig weten s.v.p. 1-2 dagen van tevoren,
  • bij meerdere allergieën of eetongemakken s.v.p. 7 dagen van tevoren.

keuze voor ingrediënten, producten of leveranciers

  • naast smaak en inspiratiebron bepalen minimaal 2 van de volgende criteria onze keuze voor ingrediënten, producten of leveranciers: diervriendelijk, kleinschalige of biologische teelt, fairtrade, direct trade, seizoen, afstand, en/of persoonlijke gezondheid.
 

mee.eten: de spelregels

 

 

 

 

 

 

iedereen is van harte welkom!!!

maar …… om teleurstellingen te voorkomen ‘n aantal spelregels voor reserveren, annuleren en betalen.

reserveren

  • ‘t is het handig om te reserveren. de culinaire werkplaats beschikt namelijk over ‘n uiterst beperkt aantal zitplaatsen, ontvangt regelmatig groepen, en we werken ook weleens op lokatie. wij zouden ‘t erg vervelend vinden als je voor ‘n gesloten deur zou staan.

annuleren

  • wil je s.v.p. aan ons doorgeven als je onverwacht verhinderd bent of wat later komt? wij hebben maar ‘n beperkt aantal zitplaatsen en het komt regelmatig voor dat wij ‘nee’ moeten verkopen aan gasten, die we door ‘no shows’ van anderen wel hadden kunnen ontvangen voor ‘n eetinspiratie.

betalen

  • ja, wij hebben ‘n pin betaalautomaat en geven de voorkeur aan pin-betalingen;
  • contante betaling als het echt niet anders kan;
  • wij accepteren creditcards (master/visa);
  • je kunt afrekenen met vvv irischeques en dinercheques;
  • om onze administratie zo simpel mogelijk te houden kan ‘n groep van 5 of meer niet per persoon betalen: 1 pin betaling voor de hele groep, en indien vooraf overeengekomen op rekening.
 

online reserveren

wat leuk dat je bij de culinaire werkplaats wilt komen eten.

online reserveren is mogelijk:

  • voor 1 t/m 4 personen
  • tot 30 dagen van tevoren

ja, ik wil online reserveren.(klik op de link).

de openingstijden:

  • vanaf 16 november 2017 open
    • don + vrij + zat: 18.00 – 23.00 uur
    • zondag van: 13:00 – 22:00 uur;
  • buiten openingstijden is onze lokatie uitsluitend geopend op afspraak voor groepen van minimaal 15 personen.

(dieet)wensen

  • s.v.p bij reservering eventuele (dieet)wensen doorgeven.

bevestiging

  • wij maken gebruik van het reserveringensysteem van dinnersite. je ontvangt derhalve een schriftelijke bevestiging per e-mail van de gemaakte reservering via dinnersite. geef even een seintje als je geen bevestiging ontvangt. dit kan bijvoorbeeld gebeuren als je ‘n fout maakt in je e-mailadres.

routebeschrijving

graag tot binnenkort.