6 feb, 6 mrt, 3 april, 2017: high end vegan hands-on kookworkshop

veel van onze gasten hebben aangegeven dat zij graag bij ons ’n high end vegan kookworkshop willen volgen met speciale aandacht voor het opmaken van borden.

in februari, maart en april 2017 staan er weer high end vegan workshops voor enthousiaste hobbykoks op onze agenda.

thema.

  • heb je belangstelling voor haute couture vegan, vegetarisch of ben je ’n enorme groente liefhebber meld je dan aan voor de kookworkshop hollandse landschappen, 5 gangen (3x hartig en 2x zoetig).

programma.

  • we ontvangen je met ’n welkomstdrankje en soep.
  • we gaan eerst het menu met elkaar bespreken.
  • daarna ga je in groepjes van 2 of 3 aan de slag en bereid je een vier van de uit vijf gangen bestaande eetinspiratie hollandse landschappen. ’t 5e gerecht demonstreert eric.
  • tot slot, ga je met z’n allen aan tafel om te genieten van de eetinspiratie.

wat kun je leren.

  • zowel eigentijdse, als traditionele kooktechnieken en bereidingswijzen.
  • verder besteden we aandacht aan ingrediënten, de opbouw van de smaken, bijzondere smaakcombinaties en texturen.
  • ook staan we uitgebreid stil bij het uiteindelijke plaatje, want het oog wil ook wat.

kortom, ontdek onze geheimen, want wij delen graag onze tips & trucs. aangezien wij uitsluitend workshops verzorgen voor kleine aantallen is er voldoende ruimte voor persoonlijke aandacht.

de praktische details

  • wat.
    • hands-on kookworkshop high end vegan
    • met extra aandacht voor presentatie
    • thema: hollandse landschappen
    • de workshop kan 2-talig worden verzorgd (nederlands/engels).
  • niveau.
    • minimaal basiskennis snijden & koken.
  • wanneer.
    • maandag avond van 18:00 – 22.00 uur
      • 6 februari 2017 
      • 6 maart 2017    
      • 3 april 2017     
  • de kosten. 
    • € 75,00 incl. btw. per persoon
    • het cursusgeld omvat de workshop, recepten, maaltijd, ’n welkomstdrankje + soep, ’n glas wijn/bier bij ’t eten (of ’n non alcoholische variant).
    • betaling vooraf.

individueel inschrijven.

als groep inschrijven.

  • hands-on workshops verzorgen wij uitsluitend voor groepen van min. 6 en max. 10 personen
  • kan op ’n tijdstip naar keuze, maar nooit op een vrijdagavond of zaterdagavond.
  • voor grotere groepen (min. 15 en max. 30 personen) verzorgen wij uitsluitend eetinspiraties met ’n beperkt aantal hands-on moments.
 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *