22 mrt-27 mei 2018: zin in flower power

zin in ‘n portie flower power?

nederlanders en bloemen -m.n.  tulpen- worden vaak in één adem genoemd. deze speciale relatie bestaat al sinds de hollandse gouden eeuw. tijdens deze periode werden veel nieuwe, veelal exotische bloemen en planten geïntroduceerd in nederland. op het hoogtepunt van de gouden eeuw veroorzaakten tulpenbollen zelfs de allereerste speculatieve bubbel, die bekend staat als tulpenmanie.

het heeft nederland ook de bijnaam ‘bloemenwinkel van de wereld’ opgeleverd.

bloemen zijn nauw verbonden met ons dagelijks leven: bijvoorbeeld in de kunst, kunstnijverheid, design, mode, spiritualiteit, emotie, symboliek, tradities, folklore, handel, wetenschap, technologie, etc.

gedurende vele eeuwen zijn nederlandse kunstenaars, dichters, wetenschappers, botanisten, tuinders, bloemenkwekers, handelaars, etc. geïnspireerd door bloemen en planten. dit hebben wij als invalshoek genomen voor deze eetinspiratie ‘flower power’.

wij nodigen je dan ook uit om met ons op een kleine ontdekkingsreis te gaan waarin we de speciale band tussen “the dutch” en bloemen onderzoeken -van bloemenkwekers tot kunstenaars en ontwerpers- in 5 of 7 gangen.

de praktische details

  • menu mogelijkheden + prijskaartje
    • REGULAR eetinspiratie flower power
      • klik op de volgende link voor ‘n indicatie van het menu van de eetinspiratie flower power (pdf)
      • bedraagt € 47,50 per persoon
      • 5 gangen, sneak peek (flatbread met topping), excl. drankjes
    • POSH eetinspiratie flower power
      • klik op de volgende link voor ‘n indicatie van het menu van de POSH eetinspiratie flower power (pdf)
      • bedraagt € 67,50 per persoon
      • minimaal 1 dag van tevoren boeken
      • 7 gangen, sneak peek (flatbread met topping), excl. drankjes
    • VIP of ÜBER POSH eetinspiratie flower power
      • klik op de volgende link voor ‘n indicatie van het menu van de VIP of UBER POSH eetinspiratie flower power (pdf)
      • bedraagt € 97,50 per persoon
      • minimaal 1 dag van tevoren boeken 
      • welkomst cocktail, sneak peek (flatbread met topping),  7 gangen, spoom, persoonlijke tour door onze art space the storage room, ‘n boekje of ‘n andere verrassing, excl. additionele drankjes.
  • periode + openingstijden. 
    • de periode.  
      • 22 maart t/m 27 mei 2018
      • gesloten op zondag 15 april, zondag 22 april en zondag 6 mei 2018
    • openingstijden restaurant 
      • do, vr, za: 18.00 – 23.00 uur.
      • zo: 13.00 – 22.00 uur 
    • buiten openingstijden uitsluitend op afspraak
      • op maandag + dinsdag: uitsluitend open op afspraak voor groepen van tenminste 20 personen
      • op woensdag: uitsluitend open op afspraak voor groepen van tenminste 15 personen
  • reserveren noodzakelijk. om voedselverspilling te voorkomen én teleurstellingen  (zeer beperkt aantal zitplaatsen).
    • stuur ons ‘n reserveringsverzoek (naam, aantal personen, tijd, dieetwensen, telefoonnummer) 
    • heb je vragen of aanvullende informatie nodig mail of bel ons: +31 (0) 6 54 64 65 76.
  • betaling.
    • wij accepteren creditcards (master/visa), pin, en contant.

eetallergieën of andere eetwensen 

  • eet je glutenvrij, halal, lactosevrij, of loop je met ‘n boog om noten heen. laat het ons minimaal 1 dag van tevoren even weten, dan kunnen wij het menu aanpassen.

keuze voor ingrediënten 

  • naast smaak en inspiratiebron bepalen minimaal 2 van de volgende criteria onze keuze voor ingrediënten, producten of leveranciers: diervriendelijk, kleinschalige of biologische teelt, fairtrade, direct trade, seizoen, afstand, en/of persoonlijke gezondheid.
 

Comments are closed.