de initiatiefnemers & ‘t waarom
de culinaire werkplaats is ‘n idee van marjolein wintjes en eric meursing. de trigger voor dit idee ligt zo’n 9 jaar geleden en komt voort uit ‘n aantal voor ons bijzondere leef- en lijfstijlervaringen gecombineerd met onze persoonlijke & zakelijke ambities plus ‘n aantal al dan niet verborgen talenten.
ander werk: textiel & papier
marjolein is een verhalenverteller. zij vertelt verhalen met eten, zoals met haar emotie.brood of installaties (bijv. deli.wear). vezels zijn haar lust en leven, dus de stap van voedingsvezels naar textielvezels verliep vrijwel naadloos. in de culinaire werkplaats is veel werk van haar hand te zien, en werkt zij ‘s avonds ook vaak in het restaurantgedeelte aan textiel of papier, al dan niet in opdracht.
zij maakt o.a.: meer…