trouw: fairtrade special
in de speciale editie van trouw over fairtrade van zaterdag 29 oktober 2009 staat ‘n artikel over horeca & fairtrade.
in dit artikel kun je o.m. lezen over de kijk van marjolein & eric op het koken met fairtrade producten en hun fairtrade eetspecial. klik op bijgaande link: ‘n eerlijke hotelkamer & ‘n fairtrade menu.
spoons full of honesty eetspecial & 3 eerlijke momenten
wegens succes verlengen wij deze eetspecial t/m december 2009.
in de eerste week van november 2009 is het fairtrade week, ‘n week waarin o.a. eerlijke handel centraal staat. dit roept bij ons gelijk ‘n aantal vragen op: wat is eerlijk? wat is eerlijk eten? is dit eten met authentieke smaken, of eten bereidt met fairtrade producten, of …… ?
als je het begrip eerlijk opzoekt in het woordenboek, dan blijkt eerlijk een begrip met veel betekenissen, evenals eerlijk in relatie tot eten.
dus… hebben we besloten in november 2009 ‘eerlijk‘ als inspiratiebron te nemen voor dit nieuwe project ‘spoons full of honesty’.
tijdens de fairtrade restaurant week hebben we meer dan eerlijk eten alleen voor jou in petto:
- ‘n eerlijke & ‘n supereerlijke mee.eetspecial;
- 3 eerlijke momenten.
reserveren gewenst: bel met 06 54 64 65 76 of stuur ‘n e-mail info@deculinairewerkplaats.nl o.v.v. eerlijke eetspecial
mee.werkmini’s tijdens kinderboekenweek 2009
de kinderboekenweek 2009 heeft als thema ‘aan tafel: eten & snoep’; en het boekenweekcadeau dit jaar is het prachtige verhaal ‘de wraak van het spruitje‘ geschreven door jan paul schutten. met ‘n spruitjesburger ‘mcsmile’ probeert hij de nederland en masse aan de spruitjes te krijgen.
bij de culinaire werkplaats kun je terecht om de verborgen talenten van groenten & fruit te ontdekken. tijdens de kinderboekenweek van 7 t/m 17 oktober 2009 organiseren wij goed ‘snoep’ mee.werk mini’s : voor scholen of privé. meer…
viva: kookstudio’s
als je lekker wilt eten, en dit zelf wilt bereiden… dan is het handig om regelmatig je kooktechnieken of productkennis op te frissen. bij de culinaire werkplaats bieden we je dan ook de gelegenheid om in hands-on workshops basisvaardigheden als goede snijtechnieken aan te leren of te verbeteren, brood te bakken, te koken met bloemen, of ‘n oogverblindend borrelgarnituur te maken (zie ons mee.werk aanbod).
deze opvatting delen merijn tol & nadia zerouali, zoals je uit bijgaand stukje over kookstudio’s kunt lezen in VIVA, ook de culinaire werkplaats staat op hun lijstje. klik op bijgaande link en lees het hele artikel: viva – 41- eten & zo (pdf.format)