mee.werken: de thema’s & kosten
meewerken staat bij ons synoniem voor ‘leren door zelf de handen uit de mouwen te steken‘ aan de hand van een thema.
in onze thema’s spelen groenten, fruit en bijzondere granen de hoofdrol.
ons mee.werk aanbod bestaat uit de volgende thema’s:
- zwart.goed: maak kennis met bijzondere zwarte ingrediënten en met één van de grootste geheimen van de culinaire werkplaats;
- bloem.goed: ontdek dat bloemen niet alleen ‘n streling voor het oog zijn, maar ook een geheel eigen toets aan gerechten kunnen geven (seizoensgebonden);
- brood.goed: ontdek de kracht van de eenvoud en maak verschillende soorten plat brood en broodbeleg van seizoensgroenten en fruit;
- zoet.goed: ‘n aanrader voor zoetekauwen. leer ‘n zoetig 5 gangen menu te koken zonder kilo’s suiker en/of boter;
- idee.goed: verras je vegetarische vrienden! en leer ‘n aantal verrassende gerechten en hapjes te maken zonder vis, vlees en kaas;
- snij.goed: leer snijden als een professional;
- vet.goed: laat je inwijden in de weldaad van acht plantaardige oliën;
- borrel.goed: verras vriend en vijand met een spraakmakend borrelgarnituur; eventueel met aansluitend een naborrel voor je vrienden. we hebben ‘n frituur- en ‘n vederlichte versie.
- baby.goed: verwen je baby met vers & zelfgemaakt eet.goed;
- kleur.goed: kleuren zijn te interpreteren als energieën. geef jezelf ‘n energieboost door te koken op kleur;
- knol.goed: maak kennis met al dan niet vergeten knol- en wortelgroenten.
een beschrijving van de thema’s, de duur, de kosten, en voorwaarden staan op bijgaande brochure in pfd-formaat: meewerken, brochure nederlands (pdf)
alle mee.werk thema’s zijn inclusief ontvangst met ‘n hapje en ‘n drankje, materialen & gereedschappen, koffie/thee/water, schriftelijk informatiemateriaal, en worden afgerond met het proeven & eten van al het lekkers dat tijdens de workshop is bereid, tenzij anders vermeld.