mee.werken: de thema’s & kosten 2011
workshops staan bij ons synoniem voor ‘leren door zelf de handen uit de mouwen te steken‘ aan de hand van een thema.
in onze thema’s spelen groenten, fruit en bijzondere granen de hoofdrol.
ons workshop aanbod bestaat uit de volgende thema’s:
basis – techniek
- snij.goed: leer groenten snijden als ‘n professional (min. 2, max 4 personen)
creatief – techniek
- zwart.goed: maak kennis met bijzondere zwarte ingrediënten en met één van de grootste geheimen van de culinaire werkplaats;
- idee.goed: verras je vegetarische vrienden! en leer ‘n aantal verrassende gerechten en hapjes te maken zonder vis, vlees en kaas;
- borrel.goed frituur: verras vriend en vijand met een spraakmakend borrelgarnituur; eventueel met aansluitend een naborrel voor je vrienden.
- borrel.goed licht: houd je van hapjes bij je borrel of cocktail, maar niet van frituur. probeer dan onze lichte variant van borrel.goed; eventueel aansluitend met naborrel voor je vrienden.
seizoen – techniek
- bloem.goed: ontdek dat bloemen niet alleen ‘n streling voor het oog zijn, maar ook een geheel eigen toets aan gerechten kunnen geven;
- knol.goed: maak kennis met al dan niet vergeten knol- en wortelgroenten.
meer informatie
klik op bijgaande link voor de informatiebrochure kook workshops 2011 in pdf format.
alle mee.werk thema’s zijn inclusief ontvangst met ‘n hapje en ‘n drankje, materialen & gereedschappen, koffie/thee/water, schriftelijk informatiemateriaal, en worden afgerond met het proeven & eten van al het lekkers dat tijdens de workshop is bereid, tenzij anders vermeld.