launch underground label ‘by m.e.’
by m.e.; black potato chips to go
op 16 mei 2010 hebben marjolein & eric tijdens de 1ste underground boerenmarkt te amsterdam hun 1ste underground label geïntroduceerd: by m.e.
getriggered door het concept ‘underground’ hebben zij gekozen om op stap te gaan met ‘n 3-tal housemade ‘zwarte’ delicatessen:
- naked black potato chips to go met ‘n noord-afrikaanse kruidendip naar keuze;
- sticks with marinated black olives in dark chocolate;
- pesto with black sesameseed.
deze 1ste underground boerenmarkt is georganiseerd door marjan ippel, foodtrendwatcher. zij wil hiermee in navolging van de underground markt londen ‘n ode brengen aan de overheerlijke huisgemaakte delicatessen van de hand van zogenaamde thuis- of microproducenten.
de lokatie is tot het laatste moment geheim gehouden en via twitter bekendgemaakt.
zo’n 23 thuisproducenten hebben acte de présence gegeven en hun beste producten aan de mens gebracht. dit was overigens geen moeilijke opgave, want de markt is drukbezocht door ‘n veelheid aan eet-geïnteresseerden.
deze succesvolle introductie en lancering van het underground label ‘by m.e.’ 2 hoog in het hartje van amsterdam smaakt naar meer!