nov 21, 2014 – jan 24, 2015: eat’inspiration in search of excellence…..

verlengd t/m 24 januari 2015.

poster dutch masters

tijdens de eetinspiratie in search of excellence kun je bij ons aanschuiven voor ‘n eetbare impressie van ‘n aantal vroege & eigentijdse hollandse meesters, waaronder ‘n meester hacker en natuurlijk ‘n gouden eeuw idool als rembrandt.

deze eetinspiratie is geïnspireerd door ons project voor het van gogh museum in amsterdam tijdens museumnacht 2014.

we gaan o.a. op zoek naar de succesfactoren achter hun meesterwerken. deze eetinspiratie maakt deel uit van het overall project dutch icons revisited.

‘n eetinspiratie.

  • een eetinspiratie is ‘n eetervaring in 5 gerechten geïnspireerd op ‘n thema met af en toe ‘n interactief moment en bestaat uit 3 hartige & 2 zoetige gerechten.

de praktische details

  • the menu. klik op de volgende  link voor ‘t menu van de eet’inspiratie in search in excellence in pdf-format;
  • de cocktail. zen master – ‘t aperitief. (non alcoholic) master of seduction;
  • de periode. nov 21-22-28-29, dec 5-6-12-13-19-20-27, 2014.
  • openingstijden. vrijdag + zaterdag, 18.30-23.00 uur. buiten openingstijden uitsluitend open op afspraak voor groepen van tenminste 20 personen;
  • reserveren. om teleurstellingen te voorkomen (beperkt aantal zitplaatsen):  online of per e-mail info@deculinairewerkplaats.nl of telefonisch (06 54 64 65 76 na 14.00 uur);
  • het prijskaartje.  je bepaalt achteraf wat je ‘n fair bedrag vindt voor de eetervaring bij de culinaire werkplaats. 

eetallergieën of andere eetwensen

  • eet je glutenvrij, halal, lactosevrij, of loop je met ‘n boog om noten heen. laat het ons minimaal 1 dag van tevoren even weten. het is ‘n uitdaging voor ons om iets bijzonders en inspirerends voor je te maken.

keuze voor ingrediënten, producten of leveranciers

  • naast smaak en inspiratiebron bepalen minimaal 2 van de volgende criteria onze keuze voor ingrediënten, producten of leveranciers: diervriendelijk, kleinschalige of biologische teelt, fairtrade, direct trade, seizoen, afstand, en/of persoonlijke gezondheid.

 

 

Thank you for visiting us!

Unfortunately De Culinaire Werkplaats is closed permanently.

Sometime next year we will be publishing a book about this unique place.

 eric meursing