de betere wereld & puur uit eten
sinds het eerste kwartaal 2009 hebben wij ons aangesloten bij het initiatief puuruiteten.nl van Jeanette van Mullem.
deze webgids vormt ‘n dynamische verzameling van biologische, duurzame en fairtrade adressen op culinair gebied.
alle bedrijven die zijn opgenomen in deze webgids heeft zij zelf bezocht, geïnterviewd en ingedeeld naar mate van duurzaamheid.
over de culinaire werkplaats heeft zij ook ‘n artikeltje geschreven dat geplaatst is in de betere wereld. het berichtje (in pdf format) is hier te lezen: pdf