mee.eten: wat is er te eten?
aan de hand van regelmatig wisselende inspiratiebronnen zijn wij op zoek naar nieuwe smaken, nieuwe combinaties, nieuwe texturen, nieuwe manieren van eten & drinken, etc.
‘n thema vertalen wij naar zogenaamde eetinspiraties, eetverhalen op ‘t bord. je kunt bij ons aanschuiven voor 3 verschillende eetinspiraties.
tijdens weekenden van een nationale feestdag of een andere belangrijke dag kan het voorkomen dat we ‘n limited edition eetspecial bedenken en maken.
REGULAR eetinspiratie
- bestaat uit 5 eetverhalen
- 3 x hartig en 2 x zoetig
- voorafgegaan door ‘n sneak peek, een bite die iets onthult over het thema waaraan wij werken.
- € 47,50 per persoon.
- m.i.v. augustus 2018: € 49,50 per persoon.
POSH eetinspiratie
- 7 eetverhalen
- 4 x hartig en 3 x zoetig
- voorafgegaan door ‘n sneak peek, een bite die iets onthult over het thema waaraan wij werken.
- € 67,50 per persoon.
- minimaal 1 dag van tevoren boeken.
VIP of UBER POSH eetinspiratie
- 7 eetverhalen
- 4 x hartig en 3 x zoetig
- voorafgegaan door
- ‘n thema gerelateerde cocktail
- flatbread met ‘n dip of topping
- spoom
- een persoonlijke tour door onze art space voor food art + design: ‘The Storage Room’ + ‘n aantal eetervaringen
- en ‘n boekje of ‘n andere verrassing
- € 97,50 per persoon.
- minimaal 1 dag van tevoren boeken.
indicatie van de thema’s 2018
- dec 01, 2017 – jan 14, 2018 (excl. dec 31: zie 1 day only eetspecials)
- eetinspiratie typical dutch?: ervaar ‘n selectie van typisch hollandse aangelegenheden en gewoonten samen met de typische hollandse smaken van de feestelijke decembermaand.
- jan 18 – march 18, 2018
- eetinspiratie fake or real?: in deze eetinspiratie onderzoeken we de dunne lijn tussen puur, echt en fake.
- march 22 – may 27, 2018
- eetinspiratie flower power. ervaar de bijzondere relatie van nederland met bloemen.
- june – july 2018
- eetinspiratie rising sun. een ode aan het leven en werken van vincent van gogh.
- aug – sept 2018
- eetinspiratie golden age. ervaar een selectie van highlights uit amsterdam tijdens de hollandse gouden eeuw.
- oct – nov 2018
- eetinspiratie ‘retro revisited’. tijdens deze eetinspiratie nemen wij je mee een “retro met een twist” tour.
- dec 2018 – jan 2019
- eetinspiratie sign of the time. wat worden de nieuwe luxes in de nabije toekomst?
eetspecials 2018 (5 gangen).
- 13 mei 2018:
- 1 day only eet special: say it with …. flowers? trakteer je moeder op ‘n boeketje eetverhalen.
- 24-25-26 december 2018:
- kerstspecial home alone? voor de kerstspecial laten wij ons inspireren door ‘n aantal ‘klassieke’ kerstfilms.
- 31 december 2018:
- new year’s eve special – a one night only. in deze eetspecial laten we een aantal trending topics uit 2018 de revue passeren, en …
eetallergieën of andere eetongemakken.
- eet je glutenvrij, halal, lactosevrij, of loop je met ‘n boog om noten heen. laat het ons tijdig weten s.v.p. 1-2 dagen van tevoren,
- bij meerdere allergieën of eetongemakken s.v.p. 7 dagen van tevoren.
keuze voor ingrediënten, producten of leveranciers
- naast smaak en inspiratiebron bepalen minimaal 2 van de volgende criteria onze keuze voor ingrediënten, producten of leveranciers: diervriendelijk, kleinschalige of biologische teelt, fairtrade, direct trade, seizoen, afstand, en/of persoonlijke gezondheid.