hallo!

studio de culinaire werkplaats:

  • is ‘n eigenzinnig eet-initiatief in de amsterdamse staatsliedenbuurt van het ontwerpersduo marjolein wintjes en eric meursing die jou willen inspireren je eten in beweging te brengen en lekker bewust te (gaan) eten;
  • heeft ‘n klein restaurant-gedeelte waar je kunt reserveren voor een uit 5 of 7 gangen bestaande eetinspiratie met 1 of meer interactieve momenten;
  • werkt op het snijvlak van eten & kunst aan de toekomst en aan het bord van de toekomst in het bijzonder;
  • laat naast smaak en inspiratiebron minimaal 2 van de volgende criteria de keuze voor ingrediënten, producten of leveranciers bepalen: diervriendelijk, kleinschalige of biologische teelt, fairtrade, direct trade, seizoen, afstand, en/of persoonlijke gezondheid;
 

Comments are closed.

Thank you for visiting us!

Unfortunately De Culinaire Werkplaats is closed permanently.

eric meursing is still available as culinary advisor/food conceptualist/plant-based chef

eric.meursing1403@gmail.com