juli 2010: second sight – doe het zelf trend

cover second sight july 2010 - DIY

cover second sight july 2010 - DIY

Het juli nummer van Second Sight, hét magazine door en voor trendexperts en trend-geïnteresseerden, is gewijd aan ‘n nieuwe trend die in opkomst is: DHZ, doe het zelf.

Wij hebben met Jan Bletz, één van de hoofdredacteuren,  rond de tafel gezeten en ‘n aantal doe ‘t zelf aspecten van de culinaire werkplaats de revue laten passeren.

Lees hier het artikel: learning by doing it yourself (pdf format).

dhz-zwaan bij de cuiinaire werkplaats

dhz-zwaan bij de cuiinaire werkplaats

Voor ons is één van de voornaamste eigenlijk ‘bewustwording door DHZ‘. Je verandert oftewel leert door te doen. Na het gesprek met Jan bedachten we dat we nog ‘n flink aantal DHZ aspecten aan ‘t lijstje kunnen toevoegen, want in principe doen we vrijwel alles zelf. Maar daarover binnenkort meer.

In het artikel staat ‘n onderdeel van de bouwtekening van onze doe-het-zelf zwaan. Bijgaand ‘n afbeelding van dit overheerlijke gebakje.

 

Comments are closed.

Thank you for visiting us!

Unfortunately De Culinaire Werkplaats is closed permanently.

eric meursing is still available as culinary advisor/food conceptualist/plant-based chef

eric.meursing1403@gmail.com