juni 2011: eating architects

al eens 5 architecten geproefd? wat dacht je bijvoorbeeld van ‘n gerrit rietveld of ‘n jan duiker op je bord? aan de hand van in het oogspringende projecten zijn 5 architecten door het ontwerpersduo marjolein wintjes & eric meursing naar een uit 5 gerechtjes bestaande eetinspiratie vertaald.

de eetinspiratie eat’in architects is de hekkensluiter uit de 4 delige serie ‘landschappen & architectuur’, waaraan marjolein en eric sinds maart 2011 met ongelofelijk veel plezier hebben gewerkt. achtereenvolgens hebben zij hollandse landschappen, bauhaus, urban landscapes en tot besluit architecten voor jou naar het bord vertaald.

‘n eet.inspiratie en/of eet.special

bestaat altijd uit 5 gerechtjes: ‘n eet.cocktail, gevolgd door 2x hartig en 2x zoetig. de eetinspiratie wordt voorafgegaan door ‘n sneak preview, ‘n gerechtje dat ‘n tipje van de sluier oplicht van de eetinspiratie.

de details van eating architects

  • het menu. bijgaand menu juni 2011 menu eat’in architects in pdf format
  • de cocktail. ego: prosecco + ???  ‘t aperitief. ego boost, non alcoholisch
  • de periode. 8 juni t/m 7 juli 2011
  • openingstijden. wo-do-vr van 17-22 uur, za van 12-22 uur. buiten openingstijden uitsluitend geopend op afspraak voor groepen van minimaal 15 personen;
  • reserveren. om teleurstellingen te voorkomen verzoeken wij vriendelijk te reserveren, 06 54 64 65 76 of per e-mail info@deculinairewerkplaats.nl of online;
  • het prijskaartje. je bepaalt zelf achteraf wat je ‘n fair bedrag vindt voor de eetervaring bij de culinaire werkplaats.

eetallergieën of andere eetongemakken

  • eet je glutenvrij, halal, lactosevrij, of loop je met ‘n boog om noten heen. laat het ons van tevoren even weten. het is ‘n uitdaging voor ons om iets bijzonders en inspirerends voor je te maken.

keuze voor ingrediënten, producten of leveranciers

  • naast smaak en inspiratiebron bepalen minimaal 2 van de volgende criteria onze keuze voor ingrediënten, producten of leveranciers: diervriendelijk, kleinschalige of biologische teelt, fairtrade, direct trade, seizoen, afstand, en/of persoonlijke gezondheid.
 

Geef een reactie

Your email address will not be published. Required fields are marked *