natural beauty

meer…

 

aug/sept 2011: bonbons revisited II

bonbons revisited: groente- en fruit bonbons in ontwikkeling voor ‘n internationaal trend event.

 

ja, ik wil …. fair trade

het thema van de kick off van de fairtrade restaurant week in 2009 was fair-trouwen.  naast ‘n fairtrade trouwjurk, was er ook ‘n fair-trouwen taart. de fair trade restaurantweek 2009 is georganiseerd en geinitieerd door max havelaar, en gehouden bij de brakke grond in amsterdam.

de fair-trouwen taart bedacht en gemaakt door de culinaire werkplaats bestaat uit 5 verschillende cakejes, en is gemaakt van fairtrade ingrediënten:

  • dadelcakejes met ‘n wikkel van rode kool & appeltjes;
  • avocadoschuim met ‘n wikkel van kruiden;
  • chocoladecakejes met ‘n wikkel van aardbeien;
  • sinaasappelcakejes met ‘n wikkel van citruspapier;
  • en ananascakejes met ‘n wikkel van ananas.
 
« Vorige pagina

Thank you for visiting us!

Unfortunately De Culinaire Werkplaats is closed permanently.

eric meursing is still available as culinary advisor/food conceptualist/plant-based chef

eric.meursing1403@gmail.com