june 7- july 29, 2018: experience the life and works of vincent van gogh in 5 or 7 dishes.
de eetinspiratie rising sun is een ode aan het veelbesproken en veel bewogen leven, gedachtegoed en werk van Vincent van Gogh, een echte avant-garde kunstenaar op zoek naar de kunst van de toekomst.
een kunstenaar te omschrijven als een unieke cocktail van enthousiasme, weerbarstigheid, talent, oprechte belangstelling voor de werkende mens en gefascineerd door de natuur en Japanse kunst.
een kunstenaar die zoveel meer is dan zijn artefacten: aardappelen, zonnebloemen, een stuk oor en absint.
ervaar dit zelf en … schuif in juni en juli 2018 bij ons aan voor de eetinspiratie rising sun. maak samen met ons in 5 of 7 gerechten een wandeling langs het leven en werk van Vincent.
we hebben overigens ook een aantal op Van Gogh geïnspireerde cocktails voor jou bedacht en gemaakt. zo kun je o.a. het gele huis drinken.
reserveer, schuif aan en ontdek zelf of je ‘n Vincent bent of niet.
de praktische details
- menu mogelijkheden + prijskaartje
- REGULAR eetinspiratie rising sun
- klik op de volgende link voor het menu van de regular eetinspiratie rising sun (pdf)
- bedraagt € 47,50 per persoon
- 5 gangen, sneak peek (flatbread met topping), excl. drankjes
- POSH eetinspiratie rising sun
- klik op de volgende link voor het menu van de posh eetinspiratie rising sun (pdf)
- bedraagt € 67,50 per persoon
- minimaal 1 dag van tevoren boeken
- 7 gangen, sneak peek (flatbread met topping), excl. drankjes
- VIP of ÜBER POSH eetinspiratie rising sun
- klik op bijgaande link voor ‘t menu van de vip/ueber posh eat’inspiration rising sun (pdf).
- bedraagt € 97,50 per persoon
- minimaal 1 dag van tevoren boeken
- welkomst cocktail, sneak peek (flatbread met topping), 7 gangen, spoom, persoonlijke tour door onze art space the storage room, ‘n boekje of ‘n andere verrassing, excl. additionele drankjes.
- REGULAR eetinspiratie rising sun
- periode + openingstijden.
- de periode.
- 7 juni tot 29 juli 2018
- openingstijden restaurant
- do, vr, za: 18.00 – 23.00 uur.
- zo: 13.00 – 22.00 uur
- buiten openingstijden uitsluitend op afspraak
- voor groepen van tenminste 15 personen
- de periode.
- reserveren noodzakelijk. om voedselverspilling te voorkomen én teleurstellingen (zeer beperkt aantal zitplaatsen).
- voor 1 t/m 6 personen:
- stuur ons ‘n reserveringsverzoek (naam, aantal personen, tijd, dieetwensen, telefoonnummer, type eetervaring regular/posh/vip)
- per e-mail info@deculinairewerkplaats.nl
- je reservering is definitief als je van ons een bevestiging per e-mail hebt ontvangen.
- voor >6 personen (klik op bijgaande link voor meer informatie):
- stuur ons ‘n reserveringsverzoek (naam, aantal personen, tijd, dieetwensen, telefoonnummer, type eetervaring regular/posh/vip)
- per e-mail info@deculinairewerkplaats.nl
- wij sturen bij beschikbaarheid een e-mail en een betaallink van PayPal voor ‘n 50% aanbetaling.
- na ontvangst van het bedrag en onze bevestiging per e-mail is de reservering definitief.
- meer informatie:
- heb je vragen of aanvullende informatie nodig mail of bel ons: +31 (0) 6 54 64 65 76.
- voor 1 t/m 6 personen:
- betaling.
- wij accepteren creditcards (master/visa), pin, en contant.
eetallergieën of andere eetwensen
- eet je glutenvrij, halal, lactosevrij, of loop je met ‘n boog om noten heen. laat het ons minimaal 1 dag van tevoren even weten, dan kunnen wij het menu aanpassen.
keuze voor ingrediënten
- naast smaak en inspiratiebron bepalen minimaal 2 van de volgende criteria onze keuze voor ingrediënten, producten of leveranciers: diervriendelijk, kleinschalige of biologische teelt, fairtrade, direct trade, seizoen, afstand, en/of persoonlijke gezondheid.
22 mrt-2 juni 2018: zin in flower power
verlengd t/m 2 juni 2018
zin in ‘n portie flower power?
nederlanders en bloemen -m.n. tulpen- worden vaak in één adem genoemd. deze speciale relatie bestaat al sinds de hollandse gouden eeuw. tijdens deze periode werden veel nieuwe, veelal exotische bloemen en planten geïntroduceerd in nederland. op het hoogtepunt van de gouden eeuw veroorzaakten tulpenbollen zelfs de allereerste speculatieve bubbel, die bekend staat als tulpenmanie.
het heeft nederland ook de bijnaam ‘bloemenwinkel van de wereld’ opgeleverd.
bloemen zijn nauw verbonden met ons dagelijks leven: bijvoorbeeld in de kunst, kunstnijverheid, design, mode, spiritualiteit, emotie, symboliek, tradities, folklore, handel, wetenschap, technologie, etc.
gedurende vele eeuwen zijn nederlandse kunstenaars, dichters, wetenschappers, botanisten, tuinders, bloemenkwekers, handelaars, etc. geïnspireerd door bloemen en planten. dit hebben wij als invalshoek genomen voor deze eetinspiratie ‘flower power’.
wij nodigen je dan ook uit om met ons op een kleine ontdekkingsreis te gaan waarin we de speciale band tussen “the dutch” en bloemen onderzoeken -van bloemenkwekers tot kunstenaars en ontwerpers- in 5 of 7 gangen.
de praktische details
- menu mogelijkheden + prijskaartje
- REGULAR eetinspiratie flower power
- klik op de volgende link voor ‘n indicatie van het menu van de eetinspiratie flower power (pdf)
- bedraagt € 47,50 per persoon
- 5 gangen, sneak peek (flatbread met topping), excl. drankjes
- POSH eetinspiratie flower power
- klik op de volgende link voor ‘n indicatie van het menu van de POSH eetinspiratie flower power (pdf)
- bedraagt € 67,50 per persoon
- minimaal 1 dag van tevoren boeken
- 7 gangen, sneak peek (flatbread met topping), excl. drankjes
- VIP of ÜBER POSH eetinspiratie flower power
- klik op de volgende link voor ‘n indicatie van het menu van de VIP of UBER POSH eetinspiratie flower power (pdf)
- bedraagt € 97,50 per persoon
- minimaal 1 dag van tevoren boeken
- welkomst cocktail, sneak peek (flatbread met topping), 7 gangen, spoom, persoonlijke tour door onze art space the storage room, ‘n boekje of ‘n andere verrassing, excl. additionele drankjes.
- REGULAR eetinspiratie flower power
- periode + openingstijden.
- de periode.
- 22 maart t/m 27 mei 2018
- gesloten op zondag 15 april, zondag 22 april en zondag 6 mei 2018
- openingstijden restaurant
- do, vr, za: 18.00 – 23.00 uur.
- zo: 13.00 – 22.00 uur
- buiten openingstijden uitsluitend op afspraak
- op maandag + dinsdag: uitsluitend open op afspraak voor groepen van tenminste 20 personen
- op woensdag: uitsluitend open op afspraak voor groepen van tenminste 15 personen
- de periode.
- reserveren noodzakelijk. om voedselverspilling te voorkomen én teleurstellingen (zeer beperkt aantal zitplaatsen).
- stuur ons ‘n reserveringsverzoek (naam, aantal personen, tijd, dieetwensen, telefoonnummer)
- per e-mail info@deculinairewerkplaats.nl
- heb je vragen of aanvullende informatie nodig mail of bel ons: +31 (0) 6 54 64 65 76.
- betaling.
- wij accepteren creditcards (master/visa), pin, en contant.
eetallergieën of andere eetwensen
- eet je glutenvrij, halal, lactosevrij, of loop je met ‘n boog om noten heen. laat het ons minimaal 1 dag van tevoren even weten, dan kunnen wij het menu aanpassen.
keuze voor ingrediënten
- naast smaak en inspiratiebron bepalen minimaal 2 van de volgende criteria onze keuze voor ingrediënten, producten of leveranciers: diervriendelijk, kleinschalige of biologische teelt, fairtrade, direct trade, seizoen, afstand, en/of persoonlijke gezondheid.
18 jan – 18 mrt 2018: fake or real? ervaar dit in 5 of 7 gerechten
al eens geknabbeld van een meesterlijke vervalsing? een bubbel leeggelepeld? of een “natuurlijke” beauty op je bord gevonden? grijp dan nu je kans en schuif aan voor de eetinspiratie ‘fake or real?’ en ontdek samen met ons de flitterdunne scheidslijn tussen fake en real.
momenteel lijken de volgende twee tegenovergestelde trends naast elkaar te opereren:
- real:
- aan de ene kant is er een sterke drang naar een puur, eerlijk, transparant, natuurlijk, authentiek leven; m.a.w. een zoektocht naar een echt leven.
- fake:
- aan de andere kant regeert the world of fakeness. in onze dagelijkse activiteiten struikelen we over nep feiten, nep foto’s, nep identiteiten, nep eten, etc., etc. tegenwoordig hebben we zelfs awards voor de grootste cheaters/fakers.
echter, we koesteren authenticiteit en nep tegelijkertijd. dus de trends real & fake zijn eigenlijk twee kanten van dezelfde medaille.
wij heten je graag van harte welkom om aan te schuiven voor de speelse eetinspiratie fake or real?.
de praktische details
- menu mogelijkheden + prijskaartje
- REGULAR eetinspiratie fake or real?
- klik op de volgende link voor het menu van de regular (5 gangen) eetinspiratie fake or real? (pdf)
- bedraagt € 47,50 per persoon
- 5 gangen, sneak peek (flatbread met topping), excl. drankjes
- POSH eetinspiratie fake or real?
- klik op de volgende link voor het menu van de posh eetinspiratie fake or real? (pdf)
- bedraagt € 67,50 per persoon
- minimaal 1 dag van tevoren boeken
- 7 gangen, sneak peek (flatbread met topping), excl. drankjes
- VIP of ÜBER POSH eetinspiratie fake or real?
- klik op de volgende link voor het menu van de uber posh eetinspiratie fake or real? (pdf)
- bedraagt € 97,50 per persoon
- minimaal 1 dag van tevoren boeken
- welkomst cocktail, sneak peek (flatbread met topping), 7 gangen, spoom, persoonlijke tour door onze art space the storage room, ‘n boekje of ‘n andere verrassing, excl. additionele drankjes.
- REGULAR eetinspiratie fake or real?
- periode + openingstijden.
- de periode.
- 18 jan t/m 18 maart 2018
- openingstijden restaurant
- do, vr, za: 18.00 – 23.00 uur.
- zo: 13.00 – 22.00 uur.
- buiten openingstijden
- uitsluitend open op afspraak voor groepen van tenminste 15 personen
- de periode.
- reserveren noodzakelijk. om voedselverspilling te voorkomen én teleurstellingen (zeer beperkt aantal zitplaatsen).
- stuur ons ‘n reserveringsverzoek (naam, aantal personen, tijd, dieetwensen, telefoonnummer)
- bij voorkeur via online booking manager (max 30 dagen van te voren) of
- per e-mail info@deculinairewerkplaats.nl
- heb je vragen of aanvullende informatie nodig mail of bel ons: +31 (0) 6 54 64 65 76.
- stuur ons ‘n reserveringsverzoek (naam, aantal personen, tijd, dieetwensen, telefoonnummer)
- betaling.
- wij accepteren creditcards (master/visa), pin, en contant.
eetallergieën of andere eetwensen
- eet je glutenvrij, halal, lactosevrij, of loop je met ‘n boog om noten heen. laat het ons minimaal 1 dag van tevoren even weten, dan kunnen wij het menu aanpassen.
keuze voor ingrediënten
- naast smaak en inspiratiebron bepalen minimaal 2 van de volgende criteria onze keuze voor ingrediënten, producten of leveranciers: diervriendelijk, kleinschalige of biologische teelt, fairtrade, direct trade, seizoen, afstand, en/of persoonlijke gezondheid.
coming soon in our shop: spicy tulip bulbs from amsterdam with love
FROM AMSTERDAM WITH LOVE: gemarineerde tulpenbolletjes (seasonal edition)
op zoek naar ‘n typisch hollands of amsterdams cadeautje of souvenir? dan zijn wellicht onze gemarineerde tulpenbolletjes iets voor jou.
onze tulpenbolletjes zijn zo groot als zilveruitjes, biologisch geteeld en gemarineerd in een specerijenmengsel dat verwijst naar het VOC verleden van Nederland tijdens de gouden eeuw.
2017 staat voor ons in het teken van het project ‘dutch icons revisited‘. in één van de gerechten waren tulpenbollen dan ook de ster van het gerecht.
na een proeverij van zo’n 7 verschillende soorten tulpenbollen hebben een 2-tal speciaal voor dit gerecht geselecteerd.
op speciaal verzoek van -met name onze buitenlandse- gasten gaan wij de kleinste tulpenvariëteit in het glas vangen .
dus …. in de afgelopen periode hebben wij ‘n paar duizend tulpenbollen gepeld en gemarineerd. momenteel zijn wij in afwachting van de potten.
tulpenbolletjes zijn overigens een seizoensproduct.
wij verwachten dat onze gemarineerde tulpenbolletjes vanaf eind december 2017-begin januari 2018 bij ons in het schap staan.
1 dec 2017 – 14 jan 2018: experience some typical dutch matters & habits in 5 or 7 courses
met de eetinspiratie “typical dutch?” willen wij ‘n aantal andere, maar even iconische hollandse zaken en gewoonten voor het voetlicht plaatsen samen met de typische hollandse smaken van de feestelijke decembermaand.
de praktische details
- menu mogelijkheden + prijskaartje
- REGULAR eetinspiratie typical dutch?
- klik hier voor ‘t menu van de eetinspiratie typical dutch (pdf).
- bedraagt € 47,50 per persoon
- 5 gangen, sneak peek (flatbread met topping), excl. drankjes
- POSH eetinspiratie typical dutch?
- klik hier voor ‘t menu van de posh eetinspiratie typical dutch (pdf).
- bedraagt € 67,50 per persoon
- uiterlijk 1 dag van tevoren boeken
- 7 gangen, sneak peek (flatbread met topping), excl. drankjes
- VIP of ÜBER POSH eetinspiratie typical dutch?
- klik hier voor ‘t menu van de VIP – UBER POSH eetinspiratie typical dutch (pdf).
- bedraagt € 97,50 per persoon
- uiterlijk 1 dag van tevoren boeken
- welkomst cocktail, sneak peek (flatbread met topping), 7 gangen, spoom, persoonlijke tour door onze art space the storage room, ‘n boekje of ‘n andere verrassing, excl. additionele drankjes.
- REGULAR eetinspiratie typical dutch?
- periode + openingstijden.
- de periode.
- 30 november 2017 t/m 14 januari 2018
- m.u.v. 31 december 2017, dan staat onze one day only eetspecial 2017 – 2018 op ‘t menu.
- openingstijden restaurant m.i.v. 16 november 2017
- do, vr, za: 18.00 – 23.00 uur.
- zo: 13.00 – 22.00 uur.
- buiten openingstijden
- uitsluitend open op afspraak voor groepen van tenminste 15 personen
- de periode.
- reserveren noodzakelijk. om voedselverspilling te voorkomen én teleurstellingen (zeer beperkt aantal zitplaatsen).
- stuur ons ‘n reserveringsverzoek (naam, aantal personen, tijd, dieetwensen, telefoonnummer)
- bij voorkeur via online booking manager (max 30 dagen van te voren) of
- per e-mail info@deculinairewerkplaats.nl
- heb je vragen of aanvullende informatie nodig mail of bel ons: +31 (0) 6 54 64 65 76.
- stuur ons ‘n reserveringsverzoek (naam, aantal personen, tijd, dieetwensen, telefoonnummer)
- betaling.
- wij accepteren creditcards (master/visa), pin, en contant.
eetallergieën of andere eetwensen
- eet je glutenvrij, halal, lactosevrij, of loop je met ‘n boog om noten heen. laat het ons minimaal 1 dag van tevoren even weten, dan kunnen wij het menu aanpassen.
keuze voor ingrediënten
- naast smaak en inspiratiebron bepalen minimaal 2 van de volgende criteria onze keuze voor ingrediënten, producten of leveranciers: diervriendelijk, kleinschalige of biologische teelt, fairtrade, direct trade, seizoen, afstand, en/of persoonlijke gezondheid.
portfolio: in search of master talents
eetinspiratie dutch masters III (june-sept 2017).
- onderdeel van het project ‘dutch icons revisited’ waarin we aan de hand van steeds wisselende thema’s op zoek zijn naar ‘t dna van nederland.
- eat’inspiration dutch masters III.
- veel mensen denken bij ‘t concept ‘hollandse meesters’ uitsluitend aan onze gouden eeuw kunstschilder. wij zijn echter van mening dat we veel meer meestertalenten in nederland hebben en dat meestertalenten zich niet beperken tot de gouden eeuw.
- voor deze nieuwe serie van dutch masters hebben we 7 gerechten bedacht en gemaakt die geïnspireerd zijn op 7 verschillende meestertalenten, zoals: geert jan jansen (meestervervalser van schilderijen, kunstschilder), iris van herpen (fashion artist/designer), etc.
- op de foto. ‘n klassiek griesmeel puddinkje (vegan versie) dat we aan tafel flamberen. dit gerecht is geïnspireerd op en een ode aan het project ‘where there is smoke’ van maarten baas.
31 dec 2017: one day only new year’s eve eating special
op 31 december is het weer zo ver, en vieren we oudjaar.
oud en nieuw is voor velen onder ons het moment bij uitstek om terug te blikken op wat er allemaal gebeurd is in de wereld en in ons persoonlijke leven.
tijdens deze eetspecial laten we in 5 gangen ‘n aantal highlights van 2017 de revue passeren. deze highlights zijn geînspireerd op trending en opvallende nieuwsitems.
alvast ‘n klein voorproefje: al eens geknabbeld op #fakenews of denial? als eens een hapje genomen van ‘n hollandse meester of al eens ‘n typisch hollands staaltje van “de mazen in de wet vinden” voorgeschoteld gekregen?
zo niet, dan wij nodigen je van harte uit om op deze bijzondere avond bij ons aan te schuiven en op ‘n speelse manier het oudjaar te vieren.
de praktische details
- menu mogelijkheden + prijskaartje
- 1-day only eetinspiratie
- klik op de volgende link voor ‘t menu van de new year’s eve only eetinspiratie (pdf).
- bedraagt € 49,50 per persoon
- 5 gangen, sneak peek (flatbread met topping), excl. drankjes
- 1-day only eetinspiratie
- openingstijden.
- 31 december 2017: 18.00 – 23.00 uur.
- reserveren noodzakelijk. om voedselverspilling te voorkomen én teleurstellingen (zeer beperkt aantal zitplaatsen).
- stuur ons ‘n reserveringsverzoek (naam, aantal personen, tijd, dieetwensen, telefoonnummer)
- bij voorkeur via online booking manager of
- per e-mail info@deculinairewerkplaats.nl
- heb je vragen of aanvullende informatie nodig mail of bel ons: +31 (0) 6 54 64 65 76.
- betaling.
- wij accepteren creditcards (master/visa), pin, en contant.
eetallergieën of andere eetwensen
- eet je glutenvrij, halal, lactosevrij, of loop je met ‘n boog om noten heen. laat het ons minimaal 1 dag van tevoren even weten, dan kunnen wij het menu aanpassen.
keuze voor ingrediënten
- naast smaak en inspiratiebron bepalen minimaal 2 van de volgende criteria onze keuze voor ingrediënten, producten of leveranciers: diervriendelijk, kleinschalige of biologische teelt, fairtrade, direct trade, seizoen, afstand, en/of persoonlijke gezondheid.
sept 18 – nov 26, 2017 on the menu: experience “the dutch + water”
‘the dutch’ en water zijn nauw met elkaar verbonden. voor ‘the dutch’ vormt water een onlosmakelijk aspect van hun culturele identiteit.
‘n kleine impressie:
water management zit de nederlander in zijn genen.
hun land ontwateren en de voeten droog houden is een proces dat de de nederlanders eeuwen geleden zijn gestart en waarmee zij tot op de dag van vandaag zich bezighouden.
een ander voorbeeld is dat water in de wintertijd nederland tot een schaatsende natie van wereldfaam heeft gemaakt.
en … water heeft tijdens de gouden eeuw de handel tot bloei laten komen. rivieren en zeeën bieden de gelegenheid om naar andere en verre delen van de wereld te reizen, wat ook de hollandse keuken heeft beïnvloed.
water inspireert al eeuwenlang nederlandse kunstenaars, boeren, handelaren, wetenschappers, ingenieurs, etc.
met de eetinspiratie dutch waterworks onderzoeken we op ‘n speelse manier deze dynamische en bijzondere relatie van ‘the dutch’ met water.
de praktische details
- menu mogelijkheden + prijskaartje
- REGULAR eetinspiratie
- menu: klik op de volgende link voor het menu van de 5 gangen regular eetinspiratie ‘dutch water works’ (pdf).
- bedraagt € 47,50 per persoon
- 5 gangen, sneak peek (flatbread met topping), excl. drankjes
- POSH eetinspiratie
- menu: klik op de volgende link voor de 7 gangen posh eetinspiratie ‘dutch water works’ (pdf).
- bedraagt € 67,50 per persoon
- uiterlijk 1 dag van tevoren boeken
- 7 gangen, sneak peek (flatbread met topping), excl. drankjes
- VIP of ÜBER POSH eetinspiratie
- menu: klik op de volgende link voor VIP of über posh eetinspiratie ‘dutch water works’ (pdf).
- bedraagt € 97,50 per persoon
- uiterlijk 1 dag van tevoren boeken
- welkomst cocktail, sneak peek (flatbread met topping), 7 gangen, spoom, persoonlijke tour door onze art space the storage room, ‘n boekje of ‘n andere verrassing, excl. additionele drankjes.
- REGULAR eetinspiratie
- periode + openingstijden.
- de periode.
- 18 sept t/m 26 nov 2017
- openingstijden restaurant m.i.v. 16 november 2017
- do, vr, za: 18.00 – 23.00 uur.
- zo: 13.00 – 22.00 uur.
- buiten openingstijden
- uitsluitend open op afspraak voor groepen van tenminste 15 personen
- de periode.
- reserveren noodzakelijk. om voedselverspilling te voorkomen én teleurstellingen (zeer beperkt aantal zitplaatsen).
- stuur ons ‘n reserveringsverzoek (naam, aantal personen, tijd, dieetwensen, telefoonnummer)
- bij voorkeur via online booking manager (max 30 dagen van te voren) of
- per e-mail info@deculinairewerkplaats.nl
- heb je vragen of aanvullende informatie nodig mail of bel ons: +31 (0) 6 54 64 65 76.
- stuur ons ‘n reserveringsverzoek (naam, aantal personen, tijd, dieetwensen, telefoonnummer)
- betaling.
- wij accepteren creditcards (master/visa), pin, en contant.
eetallergieën of andere eetwensen
- eet je glutenvrij, halal, lactosevrij, of loop je met ‘n boog om noten heen. laat het ons minimaal 1 dag van tevoren even weten, dan kunnen wij het menu aanpassen.
keuze voor ingrediënten
- naast smaak en inspiratiebron bepalen minimaal 2 van de volgende criteria onze keuze voor ingrediënten, producten of leveranciers: diervriendelijk, kleinschalige of biologische teelt, fairtrade, direct trade, seizoen, afstand, en/of persoonlijke gezondheid.
29 juni – 17 sept 2017 op ‘t menu: op zoek naar meesterschap
verlengd t/m 17 september 2017.
de eetinspiratie dutch masters is onderdeel van het drieluik dutch icons.
tijdens dutch masters zijn wij op zoek naar excellentie en ligt de focus op het ontdekken wat de kenmerken zijn van ‘n typisch hollands meester talent. dit doen wij aan de hand een regelmatig wisselende selectie van hollandse meesters, hun werken en ideeën. hierbij beperken wij ons niet tot de schilders uit de gouden eeuw. ook eigentijdse meester talenten in de meest brede zin van het woord zullen de revue passeren.
zo kun je misschien wel je tanden zetten in ‘n rembrandt of ‘n van gogh. of wellicht ook knabbelen aan stukjes van ‘n meester pianist ……
de praktische details
- ‘t menu + prijskaartje
- REGULAR eetinspiratie
- klik op de volgende link voor het menu van de eetinspiratie dutch masters (pdf).
- bedraagt € 45,00 per persoon
- 5 gangen met 1 of meer interactieve momenten, sneak peek (flatbread met topping), excl. drankjes
- ÜBER POSH eetinspiratie
- klik op de volgende link voor het menu van de uber posh eetinspiratie dutch masters (pdf).
- de über posh eetinspiratie is te boeken vanaf de laatste week in juli 2017.
- bedraagt € 97,50 per persoon.
- uiterlijk 2 dagen van tevoren te boeken.
- welkomst cocktail, sneak peek (flatbread met topping), 7 gangen met 1 of meer interactieve momenten, spoom, persoonlijke tour door onze food art gallery The Storage Room, ‘n boekje, excl. additionele drankjes.
- REGULAR eetinspiratie
- periode + openingstijden. (let op gewijzigde openingstijden)
- de periode.
- 29 juni – 17 sept 2017
- openingstijden restaurant
- do, vr, za: 19.00 – 23.00 uur.
- zo: 13.00 – 22.00 uur.
- buiten openingstijden
- uitsluitend open op afspraak voor groepen van tenminste 15 personen
- de periode.
- reserveren noodzakelijk. om voedselverspilling te voorkomen en teleurstellingen (zeer beperkt aantal zitplaatsen).
- stuur ons ‘n reserveringsverzoek (naam, aantal personen, tijd, dieetwensen, telefoonnummer)
- bij voorkeur via online booking manager (max 30 dagen van te voren) of
- per e-mail info@deculinairewerkplaats.nl
- heb je vragen of aanvullende informatie nodig mail of bel ons: +31 (0) 6 54 64 65 76.
- stuur ons ‘n reserveringsverzoek (naam, aantal personen, tijd, dieetwensen, telefoonnummer)
- betaling.
- wij accepteren creditcards (master/visa), pin, en contant.
eetallergieën of andere eetwensen
- eet je glutenvrij, halal, lactosevrij, of loop je met ‘n boog om noten heen. laat het ons minimaal 1 dag van tevoren even weten, dan kunnen wij het menu aanpassen.
keuze voor ingrediënten
- naast smaak en inspiratiebron bepalen minimaal 2 van de volgende criteria onze keuze voor ingrediënten, producten of leveranciers: diervriendelijk, kleinschalige of biologische teelt, fairtrade, direct trade, seizoen, afstand, en/of persoonlijke gezondheid.
23 maart – 11 juni 2017: ontdek dutch flower power in 5 of 7 gangen
wegens succes verlengd t/m 11 juni 2017
nederlanders hebben een bijzondere en krachtige relatie met bloemen.
bloemen behoren tot één van de meest belangrijke export producten van nederland. het startpunt van deze bijzondere relatie ligt bij de introductie van de tulpenbol in nederland eind 16e eeuw. tijdens het hoogtepunt van de gouden eeuw veroorzaakte tulpenbollen zelfs de eerste speculatieve bubbel “tulp mania”.
deze band met bloemen beperkt zich niet tot tulpen. ook allerhande voorjaarsbloeiers, rozen, gladiolen, etc. vinden hun weg over de hele wereld.
wij nodigen je graag uit om samen met ons ‘n een reis te maken waarin we deze speciale relatie ontrafelen.
de praktische details
- ‘t menu + prijskaartje
- REGULAR eetinspiratie
- klik op de volgende link voor ‘n indicatie van het menu dutch flower power (pdf). het is een indicatie omdat onze zoektocht langs de relatie van holland en bloemen bestaat uit ‘n steeds wisseelnde selectie van ideeën en dus gerechten.
- bedraagt € 45,00 per persoon
- 5 gangen met 1 of meer interactieve momenten, sneak peek (flatbread met topping), excl. drankjes
- ÜBER POSH eetinspiratie
- klik op de volgende link voor ‘n indicatie van het über posh menu dutch flower power (pdf).
- bedraagt € 97,50 per persoon
- uiterlijk 2 dagen van tevoren te boeken
- welkomst cocktail, sneak peek (flatbread met topping), 7 gangen met 1 of meer interactieve momenten, spoom, persoonlijke tour door onze food art gallery The Storage Room, ‘n boekje, excl. additionele drankjes.
- REGULAR eetinspiratie
- periode + openingstijden. (let op gewijzigde openingstijden)
- de periode.
- 23 maart – verlengd t/m 11 juni 2017
- openingstijden restaurant
- do, vr, za: 19.00 – 23.00 uur.
- zo: 13.00 – 22.00 uur.
- buiten openingstijden
- uitsluitend open op afspraak voor groepen van tenminste 15 personen
- de periode.
- reserveren noodzakelijk. om voedselverspilling te voorkomen en teleurstellingen (zeer beperkt aantal zitplaatsen).
- stuur ons ‘n reserveringsverzoek (naam, aantal personen, tijd, dieetwensen, telefoonnummer)
- bij voorkeur via online booking manager (max 30 dagen van te voren) of
- per e-mail info@deculinairewerkplaats.nl
- heb je vragen of aanvullende informatie nodig mail of bel ons: +31 (0) 6 54 64 65 76.
- stuur ons ‘n reserveringsverzoek (naam, aantal personen, tijd, dieetwensen, telefoonnummer)
- betaling.
- wij accepteren creditcards (master/visa), pin, en contant.
eetallergieën of andere eetwensen
- eet je glutenvrij, halal, lactosevrij, of loop je met ‘n boog om noten heen. laat het ons minimaal 1 dag van tevoren even weten, dan kunnen wij het menu aanpassen.
keuze voor ingrediënten
- naast smaak en inspiratiebron bepalen minimaal 2 van de volgende criteria onze keuze voor ingrediënten, producten of leveranciers: diervriendelijk, kleinschalige of biologische teelt, fairtrade, direct trade, seizoen, afstand, en/of persoonlijke gezondheid.